Ingredientes
- 1 lb de camarones limpios y desvenados
- 2 cdas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cdtas de curry Badia
- 1 lata de leche de coco Badia
- Jugo de 4 limones
- Cilantro fresco picado
- ½ cebolla roja en plumas
- Pimienta rosada Badia
Preparación
1.Sofreímos en aceite de oliva el curry durante 2 minutos a fuego bajo, agregamos los camarones por 3 minutos (hasta que cambien de color), añadimos leche de coco y reservamos.
2.Fuera del fuego añadimos jugo de limón, cebolla roja, cilantro, pimienta rosada triturada y salpimentamos.