Curry de frijol blanco

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curry - curry de frijol

Ingredientes

Preparación

  1. En un caldero rehogamos en un poco de aceite de oliva, ajo, cebolla jengibre, curry, garam masala, cúrcuma y hojas de laurel, durante 30 seg, luego agregamos un poco de agua para formar una pasta.
  2. A continuación agregamos el tomate y los frijoles durante 3 min.
  3. Añadimos agua caliente hasta que los cubra, revolvemos, bajamos fuego y dejamos espesar, salpimentamos

Al servir espolvoreamos con un poco de cilantro fresco.

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