Pollo en salsa de queso con ajo y tocineta

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pollo - pollo en salsa de queso

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo, sin hueso ni piel
  • Sal al gusto
  • 1 taza de leche de coco Badia
  • 1 taza de queso crema
  • 1 taza de queso parmesano
  • 1 cda de ajo en polvo Badia
  • ½ cebolla
  • ½ cdta de cúrcuma molida Badia
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de tocineta picada
  • Perejil fresco picado

Ingredientes

Paso 1: Licuamos queso crema, leche de coco, queso parmesano, cebolla, ajo, cúrcuma y la leche.

Paso 2: Sella la pechuga por 5 min de cada lado.

Paso 3: Agrega la salsa encima del pollo y cocina por 15 minutos.

Paso 4: En un sartén dora el la tocineta por 10 min a fuego bajo o hasta que este dorada. Saca del fuego y coloca en papel absorbente

Sirve el pollo sobre un plato extendido, agrega salsa encima, la tocineta y el perejil, acompaña con una ensalada.

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