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SALMÓN AL MOJO DE AJO

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Ingredientes

1 libra de salmón

1 cucharada de mantequilla

3-4 cdas de mojo marinador Badia

2 cdas aceite de oliva 1/2 cebolla roja finamente picada

2 cdtas de ajo finamente picado en aceite de oliva Badia

2 cdas Perejil picado 1/4 cucharadita

Paprika Badia

Sal

Pimienta negra Badia

Preparación

Paso 1: Sazonamos el salmón con sal, pimienta y paprika.

Paso 2: Derretimos mantequilla con el aceite de oliva. Añadimos el ajo, la cebolla y deja sofreír por 5 minutos.

Paso 3: Agrega el salmón y cocina por 5 a 8 minutos o hasta que estos estén dorados.

Paso 4: por último agregamos mojo y perejil picado.

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