Ensalada rusa

Comino! este condimento mediterráneo realza el sabor de encurtidos, guisos de carne, aves y algunas salsas a base de tomate. Tradicional en platos típicos de la cocina caribeña y mexicana (chili con carne) y básico en la preparación del cuscús oriental, el curry hindú y platos de fríjoles.

Ingredientes

-6 - 8 papas capira peladas cocidas y cortadas en cubitos
-1 taza de zanahorias cocinadas en cubitos
-1 taza de arvejas cocinadas
-¼ taza de mayonesa
-1 taza de jamón en cubitos
-Sal al gusto
-Pimienta negra molida -Badia
-½ taza de cebolla finamente picada
-Perejil fresco picado
-½ cucharadita de comino molido Badia
-½ cucharadita de paprika Badia
-El jugo de ½ limón

Preparación

Paso 1: Mezclamos todos los ingredientes.