Descripción

Ingredientes (1 pizza de 26 cm)

• 1 base para pizza de 26 cm Ditalia

• Madurados Monticello

• Salsa Napoletana Monticello

• 1 cucharada de aceite de oliva Monticello

• 1/2 cucharadita de orégano Badia

• 1/2 cucharadita de sal de ajo Badia

• 150 g de queso mozzarella fresco en rodajas

• Hojas frescas de albahaca Badia

• Pimienta negra molida Badia (opcional)

Preparación

1. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 220°C (425°F) y coloca una bandeja para pizza o piedra dentro para que se caliente.

2. Preparar la salsa de tomate: En una sartén a fuego medio, calienta 1 cucharada de aceite de oliva Monticello. Añade los tomates Madurados Monticello triturados, el orégano Badia y la sal. Cocina por 5-7 minutos hasta que espese ligeramente. Deja enfriar un poco.

3. Montar la pizza: Coloca la base para pizza Ditalia en una superficie limpia. Extiende una capa uniforme de la salsa de tomate preparada sobre la base. Agrega las rodajas de queso mozzarella fresco y distribúyelas de manera uniforme.

4. Hornear: Coloca la pizza en la bandeja o piedra caliente y hornea durante 8-10 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante, y los bordes de la base estén dorados.

5. Añadir los toques finales: Retira la pizza del horno y agrega las hojas de albahaca Badia frescas. Rocía un poco de aceite de oliva Monticello por encima y, si lo deseas, espolvorea una pizca de pimienta negra molida Badia para realzar los sabores.

6. Servir: Corta la pizza en porciones y sirve inmediatamente. ¡Disfruta del auténtico sabor mediterráneo en casa!