Salsa hecha a base de crema de leche y queso, origen italiano, libre de gluten, no contiene conservantes. Usada idealmente como salsa madre para variedad de pastas y lasagnas con diferentes proteínas, acompañamientos y rellenos. Así mismo, puede ser pieza clave en la salsa para un pescado, un pollo, una carne, un risotto, etc.
